Côtes d'Auxerre

Nous bénéficions d’une Appellation Régionale du vignoble auxerrois pour nos vins rouges, rosé et blancs. L’appellation « Côtes d’Auxerre » est délimitée géographiquement aux communes de production que sont : Augy, Saint Bris, Auxerre, Vaux, Champs s/Yonne, Quenne et Vincelottes.

 

Irancy

Situé à 18 km d’Auxerre et à 18 km de Chablis, Irancy est implanté dans un profond vallon sur le versant droit de la vallée de l’Yonne.

 

Présenté sous la forme d’un amphithéâtre orienté sud-ouest, il est cerné des plus hauts plateaux de la contrée.

 

Le cépage d’Irancy est composé de Pinot noir.